Питание в детском саду
Питание - одно из ключевых факторов, определяющих качество и жизнь ребенка, его жизнь и развитие.С целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей, посещающих государственные образовательные учреждения, реализующие общеобразовательные программы дошкольного образования, в соответствии с Распоряжением администрации Центрального района Санкт- Петербурга от 29.10.2012 г № 1439-р «О внесении изменений в распоряжение администрации Центрального района СПб от 05.06.2012 г. № 505-р» детские сады Центрального района СПб переведены на новый рацион питания для детей. С 01.01.2013 года изменилась форма организации питания.
Организатором питания является:
ОАО «Комбинат социального питания «Охта»
Адрес: пр.Энергетиков д.29
Часы работы: с 10-18 часов
Генеральный директор: Сташкова Светлана Сергеевна тел.8(921)-962-50-61
Секретарь: Аверичева Анна Ильиничнател.222-30-33
Главный специалист по качеству товаров: Михайлова Галина Николаевна тел.222-30-36
Почта: st4.6nastavnikov7@yandex.ru
Организация питания в ДОУ осуществляется в соответствии с государственным контрактом № 15-ОП от 20.12.2014 г. с 12.01.2015г. по 31.12.2015г.
Целью Контракта является создание необходимых условий для формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, обеспечения социальных гарантий воспитанников ГБДОУ. Комбинат социального питания «Охта» осуществляет:
◾ежедневно поставку сырых продуктов;
◾ежедневное приготовление пищи согласно 4-х разовому цикличному десятидневному меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет;
◾обеспечивает пищеблок квалифицированными кадрами, в случае болезни/отпуска поваров осуществляет их временную замену;
◾систематический и производственный контроль за качеством и безопасностью предоставляемых услуг, санитарных правил, соблюдением условий и сроков хранения продукции и др;
◾вывешивает ежедневно цикличное меню на день;
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПиН 2.4.1.2660-10 и товарного соседства. Контроль за организацией питания в ГБДОУ №15 и за исполнением Государственного контракта по питанию осуществляет Совет по питанию ГБДОУ №15 совместно с представителями родительской общественности ГБДОУ.
Питание в ГБДОУ организовано в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13. В течение дня детям предлагается 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед и горячий полдник), приготовленное поварами на пищеблоке ГБДОУ.
Образовательное учреждение работает по цикличному десятидневному меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, разработанному Управлением социального питания Санкт- Петербурга для государственных дошкольных образовательных учреждений города и утвержденному заместителем руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу А.В.Мельцером.
Родители воспитанников имеют возможность ознакомиться с цикличным десятидневным меню на официальном портале Администрации Санкт- Петербурга: http://gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/normativdoc/menyu/menyu-dlya-gbdou/
Питание в ГБДОУ организовано на основе следующих документов:
1.ЗАКОНА САНКТ - ПЕТЕРБУРГА ОТ 08. 10. 2008 г. №569-95 " О СОЦИАЛЬНОМ ПИТАНИИ В САНКТ - ПЕТЕРБУРГЕ".
2.Санитарно - эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях СанПиН 2.4.1.3049-13.
3.Приказа «Об организации питания в ГБДОУ детский сад №15 на 2014- 2015 уч. год».
4.Приказа «О введении в действие примерного цикличного десятидневного меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов». Меню утверждено 20.12.2013 г. начальником Управления социального питания Правительства Санкт- Петербурга Н.А.Петровой.
Материально - техническое обеспечение
Материально-техническое обеспечение и оснащённость образовательного процесса
Детский сад расположен в отдельно стоящем четырехэтажном здании. Имеет огороженный участок для прогулок, на котором много различных деревьев и кустарников. Оборудована игровая площадка.
Все помещения оборудованы в соответствии с санитарными нормами и их назначением. Помещения эстетично оформлены, создана обстановка, которая обеспечивает психологически комфортное пребывание детей в детском саду.
В детском саду имеются отдельные специальные помещении:
- Кабинет заведующей
- Методический кабинет
- Забинет заместителя заведующей по АХР
- Пищеблок
- Медицинский кабинет
Информация о наличии оборудованных учебных кабинетов, объектов для проведения практических занятий:оборудованные учебные кабинеты
|
Наименование |
Адрес |
Количество |
Общая площадь, м2 |
|
Музыкальный зал |
Фурштатская, д.37, лит. В |
1 |
78 кв.м |
сведения об объектах для проведения практических занятий
|
Наименование |
Адрес |
Количество |
Общая площадь, м2 |
|
Групповые комнаты |
Фурштатская, д.37, лит. В |
4 |
222,2 кв.м |
|
Спальни |
Фурштатская, д.37, лит. В |
4 |
147,8 кв.м |
|
Раздевалки |
Фурштатская, д.37, лит. В |
4 |
52 кв.м |
Развивающая предметно-пространственная среда
|
Назначение |
Оборудование |
|
Групповые: • сюжетно-ролевые игры • самообслуживание • трудовая деятельность • самостоятельная творческая деятельность • ознакомление с природой, труд в природе |
Детская мебель для игровой деятельности Образовательная стена «Книжный уголок» Уголок дидактических игр «Театрализованный уголок» «Строительный уголок» Уголок художественного творчества Исследовательский уголок Уголок «Мы играем» (атрибуты для сюжетно-ролевых игр) Спортивный уголок |
|
Спальные помещения |
кровати, шкафы |
|
Раздевалки |
мебель информационные стенды выставки детского творчества |
|
Музыкальный зал |
Пианино, музыкальный центр, нотный материал, аудиокассеты, диски, ширмы для кукольного театра, детские костюмы |
|
Спортивный зал |
Пианино, музыкальный центр, шведская стенка, гимнастические скамейки, мячи, гимнастические палки, конусы, воротики, скакалки, обручи. |
|
Методический кабинет |
Компьютер, принтер, МФУ, библиотека педагогической и методической литературы библиотека периодических изданий, пособия для образовательной деятельности опыт работы педагогов материалы консультаций, семинаров, семинаров - практикумов иллюстративный материал демонстрационный, раздаточный материал для работы с детьми |
|
Медицинский блок: медицинский кабинет |
Материал по санитарно-просветительской, лечебно-профилактической работе. Медицинский материал для оказания первой медицинской помощи. |
|
Пищеблок |
Стеллажи, холодильные шкафы, производственные столы, моечные ванны, раковины для мытья рук, контрольные весы, электромясорубка, газовые плиты, вытяжка, духовой шкаф. |
- Доступ к информационным системам и ИТС: имеем выход в Интернет, заключен договор с АТС Смольного
-
Ведение электронного документооборота осуществляется с использованием информационной системы
"Параграф 3 ДОУ"
- Охрана здоровья является приоритетной задачей. Заключён договор с СПбГБУЗ «Детская городская поликлиника №8»